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來芝加哥除了要試試道地的deep-dish pizza,另一個must try則是不管是哪本旅遊雜誌或是書都一定會介紹到的『HOT DOUG'S』。
『HOT DOUG'S』是一間充滿趣味性的熱狗專賣店，並自稱"The Sausage Superstore and Encased Meat Emporium." ！
『HOT DOUG'S』的熱狗口味選擇真的非常多，除了一般的美式熱狗 (Hot Dog) 之外，還有許多各式各樣的 sausages依照不同的肉品種類, 調味料, 以及沾醬不同有著不同的品名。
『HOT DOUG'S』是沒有所謂尖峰跟離峰時間，店外無論何時經過都排了長長的隊伍。Aaron說「如果經過這間店外面沒有排隊的話.... 那就是公休日。」（Sunday公休）排隊時間通常都要約一個多小時。
入內後，開放式的廚房讓整個空間都是熱狗香，店員親切的解釋各式各樣的熱狗選擇。
『HOT DOUG'S』只收現金。
盯著牆上的menu看時，有些Sausage都想試試看如：鴨肉，鱷魚肉, 眼鏡蛇，沙朗牛排....等。
後來我們三個人，共點的7個不同口味的Sausage還有鴨油薯條（Duck Fat Fries），配上冰可樂真是人間美味兼養脂肪肝之錯誤示範！
Nico非常推薦鴨油炸的薯條（Duck Fat Fries），Duck Fat Fries還只有禮拜五、六才有賣歐！
店內的用餐環境很有趣！黃色為主體充斥各式各樣以熱狗為主題的圖樣，
名人牆
謝謝芝加哥小地陪Aaron帶我們來，接下來去奧地利小紅帽咖啡 Julius Meinl Kaffee喝咖啡去。
「Nico不負責真言」
跟Kuma’s Corner漢堡店相比，『HOT DOUG'S』排起隊來比較累人，因為它沒有分送號碼牌，所以你就是要在那邊站著排隊;脫隊就重來，所以排下來也是要一個多小時的時間，如果可以的話，可以自己帶摺疊椅來，會輕鬆點，Nico還真看到有人這樣做。
「Info」
The Sausage Superstore and Encased Meat Emporium
3324 North California, Chicago, IL 60618
Phone: (773) 279-9550
Fax: (773) 279-9553
Monday - Saturday, 10:30am - 4:00pm
CASH ONLY
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Nico愛旅行之美國篇 (15)
