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這次是跟花輪約吃飯,他說外灘的餐廳又貴又不怎樣,帶我去一間道地的上海菜餐廳,是他一位貴婦阿姨介紹的,服務跟菜色都很優,還有包廂可訂。
吃過之後,我真的很喜歡,而且這間這間餐廳是余秋雨的弟弟開的,所以招牌的『點石齋小宴』便是出自余秋雨之手。如果要吃上海菜/本幫菜,這家『點石齋小宴』我很推。
所謂的上海菜人稱本幫菜系,口味偏甜,細火慢工,以精致著稱。這次要推薦的餐廳-『點石齋小宴』坐落於永嘉路、襄陽南路口吃精緻的公館菜,且以傳統本幫菜跟江浙菜為主。
何謂公館?是指30年代上海經典時期,富賈權貴們的住所,也就是有錢人家,有專廚製作的精緻菜餚與講究的飲食風格。
餐廳裝潢保留老上海的風格,連餐具都很雅。
關於餐點....
服務員推薦的現榨玉米汁,甜甜的很好喝,可以試試看。
點菜之事就交給花輪兄,你看他們深怕我們吃不飽,點了一整桌菜。
醉雞
雞肉很鮮嫩,這好吃。
红烧肉焖蛋
偏甜,不過非常的好吃。是『點石齋小宴』的招牌菜。
豬耳朵
脆脆的,醬汁調的很好。
鳳梨蝦球
這就比較一般。
蟹粉豆腐
味道很清甜。
上海菜飯
好道地,叫了兩次。
炒草頭菜
很嫩且很好吃,是上海的道地菜。
糖醋里肌
非常甜歐!喜歡吃鹹甜菜的人會愛,不過對我來說太甜。
上海蔥油餅
跟台灣的蔥油餅味道不太一樣。比較很酥脆且較薄,但蔥的味道沒有台灣的重,各有所長都好吃。
餐後我點了個花生圓子湯,很好喝,還有土雞湯很值得點。
謝謝花輪請我們吃這麼好吃的上海菜
『點石齋小宴』推薦給大家囉!
接下來,喝酒去吧!
「Info」
點石齋小宴
地址:徐匯區永嘉路320號(近襄陽南路)
電話:021-54650270 54650271
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