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這間為在城隍廟商圈的『綠波廊』非常有名,在吃完南翔小籠包及一些上海小吃、,之後便決定來這邊吃。
觀光網站說:「綠波廊原名「樂圃廊茶樓」位於上海老城隍廟九曲橋畔,起於明朝嘉靖年間1978 年改名為綠波廊餐廳,1991 年擴建為綠波廊酒樓以「春水綠波詩意濃,迴廊朱閣景情媚」為其寓意一項貫以江浙地方風味餐點為營業特色主要提供上海菜、上海點心、蟹宴、魚翅這四大系列,尤其是流傳自明代的點心製品更是享譽八方,多年來始終是上海高層接待外賓的首選,不論是英女王伊麗莎白、日首相竹下登、古巴主席卡斯特洛,又或是美國總統克林頓等多國元首都曾是座上嘉賓...........」
似乎很厲害,不過大家請了解打著「國家特級酒家」名號似乎很響亮,白話的說法就是「國營企業」的意思,所以生意好或不好,都跟他們沒差?
所以不知道是我們不會點,還是怎樣,這間店的點心,有些是真的很有特色,是我第一次嘗試,不過你說好吃嗎?我是持保留態度。現在逐一分享:
有兩樣是我覺得『綠波廊』值得點特色點心,服務員也很推薦的分別是「精緻眉毛酥」跟「椒鹽葫蘆酥」,但因為他們炸的很油,所以我也沒有覺得好吃,但持得一試。
精緻眉毛酥10元/只

裡面是這樣

椒鹽葫蘆酥10元/只

吃起來是鹹的,這個更油,像吃麵粉團。

接下來是我覺得沒必要點的:
桂花拉糕元4元/只,很像隔夜的口感。

不知道為何『綠波廊』內的青菜類價錢都相對下都頗高。
根據服務員的說法是上海這邊的青菜進貨成本高,所以訂價自然高。(僅供參考)
比如說『綠波廊』菜肉小籠包(60元/六只)比蟹黃小籠肉包(30元/六只)貴一倍。妙吧!?
所以這盤青菜真的也不怎樣,看其實就知道。

這炒麵算是炒的挺難吃的,非常鹹又油。

這間店前美國總統柯林頓及夫人希拉蕊曾一起來過,不知道他們覺得好不好吃?
如果真的想去『綠波廊』坐坐的話,就點「精緻眉毛酥」跟「椒鹽葫蘆酥」吧!但很油歐...還是去喝Starbucks好了!
「Info」
綠波廊酒樓
上海市黃浦區豫園新路豫園路115-131 (近九曲桥)
86-21-63280602
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