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Annapolis除了是Maryland馬里蘭的首都以外，也是美國海軍官校的所在，而之前一部電影叫【征服怒海】原文也是叫Annapolis，其實就是在這取景。
Annapolis，市鎮上餐廳很多，因為靠海，所以多是賣海鮮的為主，價錢還算ok。Annapolis有名的佳餚，大概就是吃蒸Maryland Blue Crabs吧！Blue Crab可譯成藍蟹或是青蟹. 不過美國的Crab的肉沒有台灣的肥美，就是肉比較少一點， 或著是說Blue Crab的肉質並不頂鮮嫩，比不上台灣常上桌的蒸花蟹。但這屬於Maryland的滋味就是不太一樣，也挺合我意，所以每次吃Crab Cake都很愉快的，所以來到這一定要試試看。
至於滋味怎樣不一樣呢？Nico在美國吃的Blue Crab料理基本上就是抹上辛香的Old Bay調味料去料理，或是直接蒸然後沾調味料吃，再不然就是做成做成蟹肉餅（Crab Cake）來品嚐。
既然要來八月到Annapolis走走，當然不會放過品嚐海鮮的好機會，尤其Blue Crab的產季主要是夏天（時間剛好），一直到入冬之前，我們選定的便是評價很好的Jimmy Cantler's Riverside Inn。
Jimmy Cantler's Riverside Inn的菜單選擇很多，以海鮮料理為主。
我們點的Steamed hard-shell crabs，Market Price，價錢跟當天Crab的Size有關，所以跟服務生比較準，確切的價錢Nico不是很記得，不過這一盤大概的價格約在＄25上下。
Seafood Broiler：Buttered, broiled rockfish, Bay scallops and stuffed shrimp. ＄24.99
Jimmy Cantler's Riverside Inn有給每人一個免洗的圍兜，避免弄髒衣服，再給每人一隻木槌，餐桌先墊上一層牛皮紙，再放一兩個塑膠桶裝螃蟹殼。 不過這樣的吃法只要去專賣Crab的店都差不多啦！
「Info」
Jimmy Cantler's Riverside Inn
458 Forest Beach Rd
Annapolis, MD 21401
(410) 757-1311
Annapolis，市鎮上餐廳很多，因為靠海，所以多是賣海鮮的為主，價錢還算ok。Annapolis有名的佳餚，大概就是吃蒸Maryland Blue Crabs吧！Blue Crab可譯成藍蟹或是青蟹. 不過美國的Crab的肉沒有台灣的肥美，就是肉比較少一點， 或著是說Blue Crab的肉質並不頂鮮嫩，比不上台灣常上桌的蒸花蟹。但這屬於Maryland的滋味就是不太一樣，也挺合我意，所以每次吃Crab Cake都很愉快的，所以來到這一定要試試看。
至於滋味怎樣不一樣呢？Nico在美國吃的Blue Crab料理基本上就是抹上辛香的Old Bay調味料去料理，或是直接蒸然後沾調味料吃，再不然就是做成做成蟹肉餅（Crab Cake）來品嚐。
既然要來八月到Annapolis走走，當然不會放過品嚐海鮮的好機會，尤其Blue Crab的產季主要是夏天（時間剛好），一直到入冬之前，我們選定的便是評價很好的Jimmy Cantler's Riverside Inn。
Jimmy Cantler's Riverside Inn的菜單選擇很多，以海鮮料理為主。
我們點的Steamed hard-shell crabs，Market Price，價錢跟當天Crab的Size有關，所以跟服務生比較準，確切的價錢Nico不是很記得，不過這一盤大概的價格約在＄25上下。
Seafood Broiler：Buttered, broiled rockfish, Bay scallops and stuffed shrimp. ＄24.99
Jimmy Cantler's Riverside Inn有給每人一個免洗的圍兜，避免弄髒衣服，再給每人一隻木槌，餐桌先墊上一層牛皮紙，再放一兩個塑膠桶裝螃蟹殼。 不過這樣的吃法只要去專賣Crab的店都差不多啦！
「Info」
Jimmy Cantler's Riverside Inn
458 Forest Beach Rd
Annapolis, MD 21401
(410) 757-1311
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Nico愛旅行之美國篇 (15)
