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這次來到了位於大安路一段地下一樓,走高檔消費路線「橘色涮涮屋」一館。「橘色涮涮屋」頗受名流喜愛,裝潢很低調搞得像Club。我們沒有訂位,那天剛好在東區逛街,就直接去。可能是平日的關係,剛好有位子。
我們點了
主打的和風青蟳套餐(1380元+10%)跟頂級沙朗套餐(NT$980+10%)。 服務真的很好。完全不需要自己動手就有得吃,醬料也都幫我們配好。
和風青蟳套餐(1380元+10%),服務生會幫你烹煮和剝殼。
頂級沙朗套餐(NT$980+10%),肉質不錯。
醬料盤
前菜很不錯,有日式豆腐跟剝皮蕃茄。豆腐非常的綿密,搭配的醬料味道很香。蕃茄已經去皮了,配上洋蔥,這好吃啊!! 菜盤東西不算多,料也還好。湯頭不像一般外面的火鍋店高湯味很重。偏淡,搭配高檔食材剛好。因為燈光灰暗,所以沒有照全部的相片!
最後把整個鍋底的精華拿來煮粥,一鍋會痛風的粥,味道比想像中淡,很好吃。這點倒是很日本,以前去日本同學家作客吃火鍋,他們也是這樣搞。
吃完火鍋跟稀飯後還有附水果跟日式甜點: 杏仁豆腐跟紫米紅豆,很不錯。
我們有點酒,兩個人共吃3500元。不便宜。
[Nico不負責真言]
套餐附的東西挺多的,至於品質的話,是高級的水準,但並沒有到很讓我驚艷的程度,檔次大概就跟我去101的"三火番"差不多。八成是我因為我期待過高的原因吧!
[Info]
橘色涮涮屋
一館
地址: 台北市大安路一段135號B1
電話: (02)2776-1658
營業時間: 11:30AM-23:00PM
二館
地址: 台北市仁愛路四段29之2號
電話: (02)2771-0181
營業時間: 18:00PM-2:00AM
http://www.orangeshabu.com.tw
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