微風廣場是我在台北最喜歡的百貨公司，除了像美國高檔百貨公司 （Ex: Neiman Marcus, Bloomingdales, and Saks Fifth Avenue）逛街的環境外，也有很多獨家的品牌跟餐飲服務，其中很愛的就是 Maison Kayser 和 DEAN ＆ DELUCA 。今天要介紹的則是這家號稱超市界 LV 的 DEAN ＆
DELUCA，我在美國也很愛去逛; 最喜歡的就是位於New York SOHO的老店，喜歡去買甜點跟熟食，價錢跟台灣也差不多。
Dean&Deluca於一九七七年成立於紐約蘇活區，是傳統義大利經典頂級食材專賣店，逐步擴展為地中海地區農莊級食材店，主要商品包括香料、調味品、特級橄欖油、咖啡、茶葉、酒、乳酪熟食、西點麵包等輕食，成為全世界手工食品的指標。不過台灣的DEAN ＆ DELUCA種類選擇有點少，也比較小。我吃過他的熟食便當，其實味道不錯，只是台灣吃的選擇真的太多了，並不會特別鍾情。對我來說Shop DEAN ＆ DELUCA比較像是一種Lifestyle!
倒是微風廣場的DEAN ＆ DELUCA因為設有咖啡座，可是我在等電影的空檔會來坐坐的店。最喜歡它的提拉米蘇咖啡跟英式太妃拿堤咖啡，甜點也不錯，最喜歡紅酒洋梨蘋果塔，它的甜點會不定時跟更換。以前讓顧客隨便坐，現在一定要點東西才可以入坐，不過也不錯，因為每次去都挺滿的。
Dean&Deluca的雙人下午茶要價＄480, 價錢還挺ok的。不過才剛吃完 Kiki Thai 所以只單點了古典巧克力還有起司蛋糕跟提拉米蘇咖啡跟英式太妃拿堤咖啡。
喝咖啡要配水，才不會口乾脫水！
[Info]
DEAN ＆ DELUCA （汀恩德魯卡）
(http://www.deananddeluca.com.tw/story.html)
Add: 105 台北市復興南路一段39號 微風廣場B2F
洽詢專線：(02)6600-8888 ext 7321或7322 傳真：(02)6600-1253
營業時間：開店 / 週一~週五 10：00am‧週六~週日 9：00am ; 閉店 / 週日~週三 9：30pm‧週四~週六 10：00pm
Brand Story
| 1970年代的曼哈頓。當時於紐約蘇活區擔任歷史老師的喬吉歐‧德魯卡，毅然決然放棄教職、立定志向追求他從小以來的夢想，因而造就 DEAN&DELUCA 的故事。
1973年，喬吉歐‧德魯卡成立起士專賣店，提供精心製作且品質極佳的起士小店，很快贏得眾人的一致口碑。 經過數年，他們心中蘊釀的夢想終於得以實現，1977年9月 DEAN&DELUCA 第一家店盛大開幕，店裡擺滿世界蒐羅而來的高級食材及各式廚具，成為熱愛美食的紐約客及來自世界各地的觀光客絕不會錯過的頂級美食。 |
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也 由於盛名遠播，DEAN&DELUCA 在1988年10月6日搬遷到現在位於百老匯和王子街（Prince Street）轉角。第一家 DEAN&DELUCA 外觀看似露天市場，充滿各式蔬菜、水果、熟食、起士、烘培糕餅點心等，比肩並立的小店面特色鮮明，這也是參予創業的傑克‧席格里克所設計，至今我們仍稱這 家店為市場商店（market store）。
那時還 有很多人根本從未看過也從未嚐過紅色菊苣、義大利巴撒米香醋、曬乾的蕃茄、乾香菇等等食材的好滋味，但 DEAN&DELUCA 追求的並非只是讓美國人接受這些新奇的食物，喬艾爾‧汀恩和喬吉歐‧德魯卡所追求的是完美；訴求透過創新的風味，來豐富及改變人們每天的餐桌、追求更多的 創新味覺，藉此達成傳遞共享及追求精緻食物的熱情及驚喜。
在第一家店之後，DEAN&DELUCA 在美國各地設立多家市場商店及咖啡館分店。現在，日本也開了兩家市場商店及三家咖啡館。
DEAN&DELUCA 是以"Museum For Fine Food"為開店的概念，直至今日，DEAN&DELUCA 仍持續發掘新的飲食文化、提供人們飲食的驚喜。
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Nico愛旅行之美國篇 (15)
