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在新竹要找個喝Tea Set的地方真的是不容易，就算一開始很優質，不知道是不是競爭太少的原因，品質都維持不了。
其中最好的例子就是『法芙嵐烘焙坊 le muguet Pâtisserie』：
這兩篇文章一比就可以一探究竟:
Before:[新竹]法芙嵐烘焙坊 le muguet Pâtisserie - 新竹人的貴婦下午茶 (精華篇)
After: [新竹竹北＊燒肉+下午茶] 『新橋燒肉屋』＋『法芙嵐』
Paul要來新竹巨成Big City開幕讓Nico很期待，因為中意Paul的麵包類跟明星商品"草莓1001頁千層派"。
即便是平日下午經過，都看到很多人排對外帶。
以往去Paul都是去喝下午茶，也在晚餐試過鮭魚菠菜鹹派，不過Paul的早午餐倒是沒有試過，所以便與家中的眾女性相約一起去嚐嚐鮮。
Big City的Paul現在很熱門，假日的位子都已經Fully Booked了，一律要現場排。所以我們選擇平日去吃早午餐，Nico還是有訂位，不過前一天訂就有位子了。
We Have:
巴黎人早餐套餐＄285
鮭魚蛋捲＄225
巴黎瘋可頌套餐＄265
火腿番茄蛋捲＄225
升級-巴黎人咖啡＄25
(外帶)2個草莓1001頁千層派＄450＊2
＋10%服務費($102)=共$1572
Nico點『巴黎人早餐套餐』＄285：有1/2長笛麵包（附上奶油與果醬，果醬有草莓，覆盆子，藍莓，杏桃，無花果可選一，Nico搭的是草莓果醬），可頌麵包，法式乳酪蛋，新鮮水果（原本是手工優格，可以等值兌換）。
Paul的長笛麵包跟可頌都非常好吃，不愧是法式烘培專門。法式乳酪蛋很可口，也是這套餐中唯一的熱食，換的水果也非常的新鮮。
鮭魚蛋捲＄225。
巴黎瘋可頌早餐套餐＄265
老媽動作太快，點的火腿番茄蛋捲＄225沒拍到，飲料的部分則是Average，至於外帶的草莓1001頁千層派＄450，當晚就被嗑光了。
雖然目前覺得侯布雄茶點沙龍『SALON DE THE de Joël Robuchon』 的香草千層派（Mille-feuille à la Vanille）更優，
不過在新竹的話Paul還NO1啦!!!
整體上大家都很喜歡Paul的早午餐，但有點Overpriced。
服務有待加強，Nico當天接觸的兩個服務生，男生服務非常好也很貼心，女生從點餐開始就不耐煩.....，Nico這邊就不要把名字點出來了。
感謝遠東巨城Big City帶給新竹人優質的購物空間及把好多美味的餐廳帶來新竹，回台灣Big City是我平日最常逗留的地方，主要的原因之一是因為Nico去的WorldGym也在這棟。
[Info]
地址:新竹市中央路229號
巨城購物中心 一樓電話:03-6238152 (接受訂位)
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Nico愛旅行之美國篇 (15)
